Donde comer vegetariano en Cuenca ?

Hoy en día en Francia es facíl ser vegetariano y vegano por los productos que encontramos en los mercados, pero no es así en todo el mundo.

Ya que adoptar una vida vegetariana por sus principios, por los animales o por salud es una elección personal, no siempre es entendible por el total de la sociedad lo que hace un poco mas  complicado buscar lugares para comer.

Cuando vine en Ecuador, sabía que se comía sano y que el plato típico era el pollo con arroz. En Cuenca, la cuidad más europea – ya que hay muchos extranjeros – se puede encontrar algunos restaurantes vegetarianos más o menos caros  (algo que me encanto). Les comparto hoy mis restaurantes preferidos (y baratos) de Cuenca, con las comidas típicas durante una semana.

Las calles

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Ya llevó casi 9 meses viviendo en Cuenca con mi pareja, y para nosotros la mejor calle para comer está en el centro histórico, la calle Honorato Vazquez (cerca de la escalinata). Hay 11 restaurantes de distintas nacionalidades. Nada más que entrar en uno es como si viajarás en otro pais : Cuba, Colombia, Italia, sierra y costa de Ecuador, Perú … Puedes comer el almuerzo desde 1,75$ hasta 5$.

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La calle Benigno Malo es la otra calle donde solemos ir, se come desde 3$ hasta 3,5$. Ya que somos dos personas no solemos ir a restaurante que cueste más de 3,5$ por persona. El almuerzo típico ecuatoriano esta hecho con una sopa de primero, un plato fuerte de arroz, menestra (lenteja, frijoles, …), una ensalada y una proteina (carne, pescado o huevo) y un jugo de fruta. A veces, según el precio del almuezo, hay un pequeño postre.

 

Lunes : Chocolate de Palo

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Chocolate de Palo está en la calle Honorato Vazquez y sirve comida de la costa de Ecuador. La comida de la costa está buenisima! La cocinera es muy buena persona y el almuerzo cuesta 2,5$. La comida suele ser de pescado o marisco (muy rico para los no vegetarianos). Si la opción vegetariana no está en la carta, puedes pedirla. Desde que voy a comer en este sitio no he comido la misma cosa, siempre es muy original y el precio no cambia.

Este día comí una sopa de lenteja con algunas verduras, de plato fuerte fue arroz con una ensalada rabanos, col y pepino aderezado con salsa de mostaza y unos patacones, un jugo de tomate de arbol y de postre fue un trozo de pastel de limon. Deliciosooo !

Martes : La Tasca

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La Tasca también está en la calle Honorato Vazquez, es un restaurante español y el dueño-cocinero del lugar es onubense ! Es una comida española con el típico almuerzo ecuatoriano, el fin de semana suele hacer una paella rica de marisco (no vegetariana) y tiene algunas tapas varias. El almuerzo cuesta 3$ y  la opción vegetariana tampoco está en el menu, suele hacerme una tortilla de papas. La sopa no es siempre vegetariana.

Ese día fue una crema de papas con col, de plato fue una tortilla de papas (ayy españaa) con arroz y una ensalada, un jugo de naranjilla y de postre unas fresas con un helado de chocolate. Ricoo !

Miercoles : El Tunel

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Seguimos en la calle Honorato Vazquez con un restaurante ecuatoriano El tunel. El lugar tiene dos pisos y suele estar lleno, el servicio es muy bueno también. Como en los demás el menu es de carne o de pescado pero se puede pedir una opción vegetariana. El almuerzo está a 2,50$ y siempre tienen cosas variadas.

Ese día comí una sopa de arroz de cebada con verduras, de plato fuerte fue arroz con una ensalada de lechuga, zanahoria, pimientos y beans varios; con la rica salsa ají (mi preferida), un jugo de maracuyá y de postre coco con leche condensada. Muy rico todo !

Jueves : La Cazuela

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La cazuela está en la calle Benigno Malo, y es una comida costeña : pescado, marisco y carne. Es diferente de los demás porque puedes eligir tu sopa y tu plato fuerte (suele tener 2/3 opciones) y postre. La decoración es preciosa, es como estar en la costa, todo de caña y madera con jardin interior, y la comida es rica. Dicen que han reducido las propociones, pero para nosotros está bien así. El almuerzo vale 3$. Para tener una opción vegetariana hay que pedirla y suele ser una tortilla con verduras.

Ese día comí una crema de vegetales con palomitas (o mote pillo), de plato fuerte fue una tortilla de verduras con una ensalada, el jugo era de jamaica y de postre fue un pastel de plátano.

Viernes : La cuesta

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Situado todavía en la Benigno Malo pero en la cuesta trqs subir las escaleras, es un restaurante ecuatoriano con terraza. Aquí en Cuenca no hay muchos sitios donde se puede poner a tomar algo en la terraza, ya que hay bastante sol por la mañana. El almuerzo está a 3$ con buenas porciones. El que se ocupa del restaurante es muy simpático. Como pueden ver en la foto, tampoco pone opción vegetariana, pero hay que preguntarlo.

Ese día comí una sopa de frijoles con palomitas, de plato fuerte fue arroz con verduras (tipo chino), un jugo de tamarindo (que no nos gusta) y una infusión de hierba luisa y de postre fue unas fresas. Me encanto el plato fuerte!

Sábado : Moliendo Café

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Y el mejor para el final, nuestro restaurante preferido el colombiano situado en la calle Honorato Vazquez. La comida es muy buena, y siempre está llenisimo, pero merece esperar si no hay sitio. El servicio es muy bueno, son muy buena gente. Aquí siempre hay una opción vegetariana que suele ser una hamburgesa de lenteja. Es el lugar perfecto para ir hasta con gente que come carne ya que su parrilla la hace estupenda. Les recomendamos al 100%! Es tan bueno el almuerzo como los platos a la carta (nos encantan sus hamburgueas y son muy baratos).

Ese día comí una sopa de frijoles, de plato fuerte era arroz, con una ensalada, una hamburgesa de lenteja con salsa de barbacoa y un plátano verde, un jugo de piña con coco y de postre suele ser un guinéo. Tan rico !

 

Así se acaba la semana de almuerzos variados y sanos. Los domingos no suelen haber muchos restaurantes abiertos ya que es el dia de descanso. Desde que vivimos aquí solemos comer los almuerzos fuera de casa : son baratos y como lo han visto, muy variados. Espero qué este articulo les han dado ganas de visitar o venir a comer aquí.

Besooos Marie-Anne

1 comentario en “Donde comer vegetariano en Cuenca ?

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