Infusion de curcuma et gingembre

Pour avoir une vie saine, on peut commencer sa journée de différentes façons. J’aime me lever et boire un verre d’eau (avec du citron) et me faire une infusion au curcuma, citron et gingembre pour préparer mon corps vers ma nouvelle destination. C’est l’une des recette que j’ai vu dans le livre Green de Anya Kassof – livre que j’ai adoré autant pour les recettes que pour les photos. C’est une recette simple et rapide que l’on peut faire en 5 minutes le matin.

Avantages

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  • Fortifie le système immunitaire

Le mélange du gingembre (pouvoir antibactérien), du citron (combat les problèmes digestifs) et le curcuma (contre les maladies inflammatoires) en fait une boisson très saine qui protège le corps des changements de temps et d’alimentation ainsi que contre les méfaits de la pollution.

  • Aide à digérer

A la suite d’un repas lourd on peut boire cette boisson le matin même ou jusque après. En cas de problème d’intestin ou de brûlures d’estomac ne pas boire ce type de boisson.

  • Pour une detox

Ensuite il est possible de faire une petite cure d’une à deux semaine avec cette boisson pour éliminer les toxines présentes dans le corps. Dans la mesure où elle aide à digérer et à fortifier le système immunitaire. Après une semaine on ressent déjà les résultats et se sentir plus actif et réagir plus rapidement.

La recette

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 Ingrédients:

1 litre d’eau

Un citron

Du gingembre

1 cuillère moyenne (ou un morceau) de curcuma

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  • Dans une casserole mettre le litro d’eau puis ajouter le jus d’un citron, le gingembre coupé en petits bouts ainsi que la cuillère de curcuma.
  • Laisser bouillir le mélange et éteindre le feu.
  • Laisser reposer le tout pendant 5 minutes ou mettre directement dans un verre.
  • A boire chaud ou froid.

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En conclusion voilà mon truc sain pour préparer mon corps à un changement d’alimentation ou à une transition vers l’hiver. Je le bois comme cela, mais il est possible d’ajouter un sucrant (miel, sucre de coco) puisque c’est un peu acide.

 

Bisouuus, Marie Anne

 

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